Schokoladenquarkcreme (4 Personen)

Schmeckt ähnlich wie Mousse au Chocolat, nur noch besser.

250 g Quark

1 Becher Schlagsahne

1 Gläschen Eierlikör

2 EL gemahlene Mandeln

2 EL Mandarinensaft

1 Tafel Zartbitterschokolade

3 EL Zucker

Zartbitterschokolade zergehen lassen, Schlagsahne steif schlagen. Alle Zutaten miteinander vermischen, nach Belieben Mandarinen untermischen und garnieren.